50 questions, autant de réponses

Chiffres, graphiques, citations et cartes montrent que de nombreux pays sont au bord de crises politiques, sociales, économiques… accentuées par le remboursement des prêts effectués dans les années 60-70. Damien Millet et Eric Toussaint ne se contentent pas d’exposer le problème de la dette, ils en expliquent les causes, les acteurs, les conséquences prévisibles si rien n’est fait, et proposent des solutions, car une annulation n’est pas simple. Une fois lu, on a envie d’appuyer sur le bouton Delete de la couverture.
50 Questions 50 Réponses sur la dette, le FMI, la Banque mondiale, Edité par le CADTM et Syllepse, 14 euros.
Dans la même démarche, Say it Loud a produit, avec de nombreux artistes de toutes origines, dont Tiken Jah Fakoly, Chico Cesar & les Fabulous Trobadors, Massilia Sound System… une compil de chansons inédites autour de ce thème. En l’achetant, vous aiderez à financer les actions de la plate-forme ‘Dette et Développement’, constituée de nombreuses associations de sensibilités diverses.
DROP THE DEBT, en vente dans certaines GMS, FNAC…

Guide panoramique des fleurs sauvages

Lors de vos promenades champêtres, munissez-vous du Guide panoramique des fleurs sauvages. Ce joli ouvrage de poche vous permettra d’approfondir votre connaissances des fleurs que vous croiserez en étudiant leurs différents aspects : la tige, la feuille, la couleur… Chaque espèce est présentée dans son milieu naturel, puis détaillée en vues macroscopiques afin de découvrir les trésors de la nature sauvage. N'oubliez pas de la respecter…
Guide panoramique des fleurs sauvages, Jean-Denis Godet, éditions Delachaux et Niestlé

Légumes, les recettes de nos grands-mères 6
Saveurs d’autrefois
Envie de retrouver les goûts perdus de votre enfance ? De redécouvrir un met dégusté à l’autre bout du monde ? De savourer ces étranges légumes dont vous ne connaissiez ni le nom ni la saveur ? Plongez dans l’univers des « légumes oubliés ». Ce magnifique ouvrage illustré propulse hors des sentiers battus des éternels poireaux, carottes et navets. Légumes rares ou oubliés, légumes racines, feuilles, légumes condiments, légumes fruits… Elizabeth Scotto lève le voile sur 1001 légumes mis en valeur dans des recettes simples où chaque ingrédient est rigoureusement choisi pour en sublimer le goût. Vinaigrette de choux raves aux câpres, topinambours en salade tiède au citron, aubergines farcies à la mozzarella… Les photos de Christine Fleurent sont aussi alléchantes que belles, elles subliment les recettes et donnent envie de se précipiter au marché !
Légumes, les recettes de nos grands-mères, Editions du Chêne, Elisabeth Scotto et Christine Fleurent, 20 E en librairie.

Jardin sauvage

Pourquoi les papillons, coccinelles, libellules, hérissons, grenouilles et bien d’autres désertent nos jardins ? Parce que la nature n’est plus assez sauvage ; l’urbanisation, les jardins bien proprets et traités d'insecticides dissolvent la chaîne naturelle de la faune et la flore. C’est pourquoi, le petit livre Jardin sauvage, publié par l’association CPN (Connaître et Protéger la Nature), recueille de nombreuses astuces pour aménager son terrain en faveur de la nature sauvage. Pour un vrai jardin vivant peuplé d'animaux et de plantes de toutes sortes qui trouvent ensemble leur équilibre !
Jardin sauvage, Collection Connaître et Protéger
la Nature,
www.fcpn.org

Bouquinerie
L’Ami des oiseaux
Vous avez toujours rêvé d’observer les oiseaux de près, de les inviter dans votre jardin, de comprendre leurs us et coutumes, voire de toucher ces petits animaux inaccessibles… En suivant les instructions que propose ce guide de référence de Robert Burton L’ami des oiseaux, vous pourrez attirer, nourrir et protéger les oiseaux dans votre jardin et les observer ou les photographier dans les meilleures conditions. Et apprendre à les (re)connaître parmi toutes ces espèces ! Vous trouverez également de nombreuses astuces pour aménager jardin - ou simple terrasse - en le rendant plus vivant et plus accueillant. Le tout au fil de pages richement illustrées.
L’ami des oiseaux, Robert Burton, Larousse,
27,90 euros

Ballades entre mer et nature

L’association Mer et Nature propose la visite de deux sites dans le sud de la Bretagne, non loin de l’embouchure de la Vilaine. Ces promenades, d’une heure et demi environ, s’effectuent à marée basse, soit à la pointe du Bile à Pénestin, soit dans la baie de Pen-Bé, près d’Asserac dans le but de faire découvrir l’univers de la conchyliculture. Au programme, la visite de parcs à huîtres, à moules ou à palourdes. L’animatrice que l’on appelle « Bibiche » explique les différents procédés de reproduction des mollusques, la vie des conchyliculteurs, décrit l’environnement marin et la nécessité de la préserver. Les enfants sont les bienvenus : régulièrement, l’association accueille les classes de mer.
Association Mer et Nature, Pénestin (56). Animatrice Brigitte Métayer (06 08 52 53 50)

Musique
Invitation au voyage
Pour celles et ceux en quête de sérénité musicale, la maison de disques Origins propose une collection de musiques du monde envoûtantes. Deux d’entre elles sont particulièrement intéressantes : Terra Humana et Planète Verte. La première propose une série d’enregistrements effectués directement à la source et vous emmène au Tibet, en Indonésie, en Corée… Un son pur pour une véritable initiation et des frissons d’émotion. La collection Planète Verte propose une démarche originale : la rencontre d’un compositeur européen et d’un musicien d’un autre continent. Soit la tentative de faire se rencontrer deux cultures sur un terrain d’entente universel : la musique. Une partie du prix de ces CD est reversée à une association locale.
www.origins.fr